La fascia costiera della provincia č ricoperta di una rigogliosa macchia mediterranea e di folte pinete. La costa si presenta alta e rocciosa con scogliere a picco sul mare sul versante adriatico da Otranto fino a Santa Maria di Leuca e sullo Ionio nel tratto compreso fra Gallipoli e le marine di Nardņ. Il resto della costa č bassa e sabbiosa. In alcune aree vi č la presenza di ampi tratti di dune e di zone paludose. Le localitą rivierasche pił rinomate (dall'Adriatico allo Ionio) sono: San Cataldo, San Foca, Torre dell'Orso, Otranto, Santa Cesarea Terme, Castro, Tricase Porto, Santa Maria di Leuca, San Gregorio, Torre Vado, Pescoluse, Torre Pali, Lido Marini, Torre Mozza, Torre San Giovanni, Mare Verde, Posto Rosso, Gallipoli, Santa Maria al Bagno, Torre San Giovanni e Porto Cesareo. I comuni della provincia che si affacciano direttamente sul mare sono 25 sui 97 totali. Tredici di questi sono collocati sulla costa adriatica, gli altri dodici su quella ionica.